На этой сложной и насыщенной неделе было все. Была и долгожданная встреча с подругами. Были и дни заваленные работой так, что продохнуть некогда было. Были и дни насыщенные учебой, где я официально закончила первую ступень обучения. Была и поездка на кладбище. И еще много чего другого, но в кадр попадали практически одни цветочки.

День 141. Среда. 23 апреля. Идеальное лимонное печенье.
В среду на меня нашла такая усталость, что я решила побаловать себя и быстро сделала лимонные печеньки, которые получились такими идеальными, что я спешу поделиться рецептом.


Рецепт
Ингредиенты:
80гр сливочного масла
100гр сахара (+ 2 ст.ложки)
1 яйцо
цедра одного лимона
25гр сок свежевыжатого лимона
250гр муки
1ч.ложка разрыхлителя
2 ст.ложки сахарной пудры

Способ приготовления:
1. Мягкое сливочное масло растереть с сахаром (100г)
2. добавить яйцо, цедру, перемешать,
3. добавить сок лимона, муку и разрыхлитель, все хорошо перемешать,
4. готовое тесто обернуть в пленку и убрать в холодильник на пару часов,
5. после чего сформировать шарики по 25г, обвалять каждый в оставшемся сахаре, затем в сахарной пудре, выложить на пергаментную бумагу на расстоянии друг от друга,
6. выпекать в заранее разогретой духовке при 180 градусах примерно 10 минут, печенье достать и дать немного остыть на противне.
Приятного аппетита!

про 21 неделю

День 142. Четверг. 24 апреля. Встреча-встреча-встреча.
В четверг встречалась со своими подружками. Они фотографироваться отказались, зато мы гуляючи дошли до Ботанического сада и нащелкали магнолии, правда только на телефон, но я скоро это исправлю))




День 143. Пятница. 25 апреля. Учеба.
В пятницу была на учебе, впервые после долгого перерыва. Хочется отметить, что мне страшно нравится ходить на всевозможные курсы и развиваться в разных направлениях, но хотелось бы уже определиться для самой себя и сделать выбор на каком-то одном направлении.


День 144. Суббота. 26 апреля. Еще раз учеба.
А в субботу утром, пока все спят, я снова бегу на учебу. И это, уже совсем забытое чувство после лета, когда все еще спят, а мир принадлежит только тебе.


День 145. Воскресенье. 27 апреля. С прогулом.
В воскресенье должна была снова быть учеба, но я её благополучно прогуляла и укатила в деревню на поминальные дни.
А в дорогу собрала идеальный букетик – когда все вперемешку.




День 146. Понедельник. 28 апреля. Сирень.
Мою сирень из 146 дня вы все уже видели. И да, она по-настоящему чудесна.


День 147. Вторник. 29 апреля. Тепло.
У нас уже невероятно тепло и иногда я хочу в одной кофточке и летних платьях. Весна в этом году изумительная и самая длинная на моей памяти.

@темы: фото, весна, психо, рецепты, 365