@темы: видео, вдохновение

Летом, когда много овощей, я начинаю свой "долгострой" - 13 супов. Мне не терпиться готовить их как можно чаще, найти свои идеальные варианты, узнать много новых вкусных рецептов, и быть хорошей хозяюшкой))

Я очень люблю томатные супы и их всевозможные вариации. Поэтому уже давно ищу свой идеальный томатный суп. Скажу честно, пока не нашла.

Предлагаю вашему вниманию хороший, но неидеальный для меня вариант - суп из запеченных томатов. Хотя он тоже заслуживает право на жизнь, потому что простой, вкусный и ароматный.



Рецепт

Ингредиенты:
- 1,2 кг помидоров
- 2 чашки куриного бульона (можно заменить водой или любым другим бульоном)
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1,5 ч. л. прованских трав
- соль, черный перец и оливковое масло

Способ приготовления:
1. Помидоры помыть, обсушить, смазать оливковым маслом и запечь в духовке при 180С в течение 25 минут. Слегка остудить, очистить от кожицы - она снимется очень легко - и мелко порубить.
2. В большой кастрюле с толстым дном луковицу и чеснок порезать помельче, пассеровать на оливковом масле до румяности и уверенного запаха.
3. Влить бульон и добавить порубленные томаты. Довести до кипения и поварить на тихом огне минут 15, добавив в процессе пряные травы, соль и перец.
4. Пюрировать блендером. Подавать с тертым твердым сыром в тарелку, пармезан будет идеален, но и другой "ароматный" сыр подойдет вполне. Сухарики а-ля "крутоны" тоже будут ооочень кстати)

Приятного аппетита!

@темы: фото, рецепты, Проекты 2013, 13 супов

Начался ягодный сезон.
Сезон, когда я ем ягоды на завтрак, обед и ужин. Сезон, когда выпечка вся только с ягодами. Сезон, когда половина платьев перепачкана клубникой/вишней/малиной. Сезон, когда красного вокруг намного больше, чем всего остального. Сезон, когда по утрам в чашке ягодный смузи.
За это я люблю конец весны - начало лета.



++

@темы: фото

Моим завтраком №2 становятся сырники.
Готовятся быстро, очень вкусные, ну и хоть отдаленно полезные.



++

Рецепт
Ингредиенты:
Яйца 1 шт
Сахар 2 ст.л
Творог 300гр
Мука 3 ст.л
Соль щепотка

Способ приготовления:
1. Яйцо, творог, соль и сахар смешать вилкой. Хорошенько разбить комочки творога.
2. Добавить муку. Тщательно вымешать.
3. Лепить и печь на том масле, которое вам нравится (лучше без запаха).

К сырникам я очень часто добавляю изюм или корицу, или вишню, что бы разнообразить их вкус))

Ну и, конечно же, какие сырники без сметаны??)

Приятного аппетита!

@темы: фото, рецепты, Проекты 2013, 13 завтраков

Сегодня вечером такое настроение, когда очень хочется на море, когда очень хочется в свой персональный рай, в Барселону. Сегодня вечером такая песня, которая призывно зовет меня и мои мысли уже там.

Ну и фото. Мое. Июль 2012. Барселонетта. Море. Солнце. Песок. Барселона. Что еще нужно для счастья?




Прослушать или скачать Barcelona бесплатно на Простоплеер

@темы: фото, Барселона, Испания, лето, музыка, мечты

Недавно попала на флэшмоб от Джу вот тут.
Где «а как у вас? без чего осень не осень, зима не зима... и так далее.? (с)»

Долго откладывала, думала и пыталась что-то нафантазировать. А потом все это отбросила и написала первое, что пришло на ум)

Весна:

Весна не может быть весной без бесконечного потока цветов в квартире и за окном, без легкой развивающейся тюли на окнах, без первого пения птиц, первого весеннего дождя, первого теплого денька, когда модно снять тяжелую одежду, без пеших прогулок по городу, без первых шашлыков, первых походов на природу и первых вылазок к водоемам. Весна не весна без фруктов, овощей и первых ягод. Весной у меня всегда начинается что-то новое.



Весна это любимые ландыши.

++
Лето:

Лето не может быть летом без моря, закатов, лимонадов и чаек, без легких платьев, сандалей, долгожданных отпусков, бронзовой кожи и первых летных гроз. Лето не лето без клубники, черешни, арбузов и дыни. Лето это вечер, потому что днем находится на улице решительно невозможно. Лето это посиделки до ночи с друзьями в парках и скверах за добрыми и старыми воспоминаниями.



Лето это время мороженного.

Осень:

Осень не может быть осенью без ярких листьев, дождей, резиновых сапог, хризантем и ароматной выпечки. Осень очень ароматна. Осень не осень без посиделок в кафе на все еще открытых террасах под пледами или уже внутри. Осенью хочется больше читать и засесть дома с книгами/сериалами/фильмами. Осенью приходит тоска и печаль. Именно осенью ДР у обоих моих родителей. Осенью можно продлить лето и успеть куда-то уехать. Осень это время туманов. А еще осень это время свершений, потому что именно осенью чаще всего есть настрой что-то создавать, чем-то делиться и т.д.



Осень это аромат яблок с корицей.

Зима:

Зима не может быть зимой без хрустящего снега, без праздников (которых очень много: мой ДР, ДР Робби, Новый Год и Рождество и т.д.), без горячего шоколада, без уютных чашек, без планов и мечтаний о лете. Зима не зима без покупок подарков, отправок подарков, открыток и шоколада. Зима это запах елки и яркие витрины.



Зима это праздничное настроение, свечи и волшебство на каждом шагу.


А у вас как??

@темы: флэшмоб, фото

Вчера вечером я совершенно не могла усидеть дома. Даже, несмотря на то, что мне весь день пришлось бегать и ездить из одного места в другое. Так что после вкусного ужина я отправилась «сжигать» калории, любоваться заходом солнца, дышать цветными ароматами и наслаждаться вечером.


01.

++

02.


03.

04.


05.


06.


07.


08.


09. Всем привет!

@темы: фото, весна

В последнее время мне попадаются исключительно отличные книги.
А еще, это самый быстро идущий из моих Проектов)

Рецензия на книгу «Тубурская игра. История, рассказанная Нумминорихом Кутой»

Прочитана последняя страница до последней точки. Такая долгожданная книга отправляется на полку и занимает последнее место в «салатовой» серии. Выдохнув можно сказать, что это замечательная книга, которая цепляет внимание.

На удивление из Нуминориха все-таки получился отличный рассказчик. Увлекательный, веселый, немного наивный и неимоверно верящий в чудеса. Именно он сделал эту историю такой, какой она получилась. Хотя, признаюсь честно, именно его истории я опасалась больше всего, потому что именно его персонаж из всего Тайного сыска казался мне самым неинтересным. И как же я ошибалась!

А история про сны, с которой когда-то все началось и теперь «заканчивается» очень гармонично вписалась в общий сюжет.

И даже зная, что это последняя книга из серии не страшно и не горько. Ты начинаешь понимать и верить, что дальше обязательно будут неимоверные приключения. Впереди ждет что-то новое и, возможно, еще более интересное.

Nafi,
http://www.livelib.ru/review/259499

@темы: книги, Проекты 2013, 13 книг